대구한의대학교 향산도서관

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Effects of Replacing Pork Back Fat with Brewer's Spent Grain Dietary Fiber on Quality Characteristics of Reduced-fat Chicken Sausages : / 최민성 최윤상 김현욱 황구은 송동현 이수연 김천재 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2014 /