대구한의대학교 향산도서관

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온도, 염도 및 Ph가 저염 오징어 젓갈 숙성 세균의 발육에 미치는 영향 / 김영만 이원재 / 동의대학교 부설 식품과학연구소 / 식품과학연구지(동의대) / 1995 /