대구한의대학교 향산도서관

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해삼 내장젓갈 숙성중 단백질분해효소의 활성과 아미노산 조성의 변화: / 이기찬 조득문 변대석 주현규 변재형 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 1983 /