대구한의대학교 향산도서관

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초음파를 이용한 단백질 식품 gel의 물성변화의 예측에 관한 연구 / 윤원병 / 한국학술진흥재단 / 전국 대학생 학술 연구 논문 발표회 논문집:농수산 분야 / 1992 /