대구한의대학교 향산도서관

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갈변 방지제 처리가 최소 가공한 배 절편의 저장성 향상에 미치는 영향: / 박용서 임명희 코삭 이건순 오대민 정규진 허북구 / 동아시아식생활학회 / 東아시아 食生活 學會誌 / 2010 /