대구한의대학교 향산도서관

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올리브유처리 토마토 분말과 정제 lycopene이 저장 중 양념육의 물리화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향: / 김일석 진상근 강석남 허인철 최승연 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2009 /