대구한의대학교 향산도서관

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우육과 돈육의 냉동저장 중 품질변화에 대한 냉동변성 방지제의 첨가효과: / 양승용 김영호 이무하 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 1989 /