대구한의대학교 향산도서관

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임계 열처리 조건에서 후지 사과의 호흡 및 품질 특성: / 서자영 김은정 홍석인 박형우 김동만 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 2005 /