대구한의대학교 향산도서관

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올기고당을 사용한 스폰지 케이크의 물리적, 관능적 및 텍스쳐 특성 / 이경애 이윤진 이선영 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 1999 /