대구한의대학교 향산도서관

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Escherichia coli O157:H7 균주의 열저항상에 미치는 예비열처리 및 Ascorbate의 욯과: / 권오진 김덕진 김순희 변명우 / 한국식품위생안전성학회 / 한국 식품 위생 안전성 학회지 / 1997 /