대구한의대학교 향산도서관

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아미로즈 함량별 타락죽의 효소저항전분 함량, 물리적 및 관능적 특성: / 이귀주 김정은 김윤선 / 한국식생활문화학회 / 한국 식생활 문화 학회지 / 2006 /