대구한의대학교 향산도서관

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발효식품에서 분리한 젖산균이 발효소시지의 저장중 이화학적 특성에 미치는 영향 / 박우문 최원희 유익종 / 한국축산학회 / 한국 축산학 회지 / 1997 /