대구한의대학교 향산도서관

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재사용 탈수액을 탈수제로 이용한 생강의 탈수 및 품질특성: / 이현석 권기현 김병심 차환수 / 한국식품저장유통학회 / 한국 식품 저장 유통 학회지 / 2010 /