대구한의대학교 향산도서관

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감마선 처리에 따른 닭고기 가슴육의 냉장 저장 중 품질 특성: / 안종남 채현석 유영모 유효순 함준상 정석근 김광엽 장애라 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2008 /