대구한의대학교 향산도서관

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감마선 또는 전자선 조사된 분쇄돈육과 돈육패티의 저장 중 품질특성 비교: / 송범석 박진규 김왕근 김재훈 최종일 윤요한 변명우 김천제 이주운 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2009 /