대구한의대학교 향산도서관

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방사선 조사에 의한 닭고기 가공제품인 Patty의 미생물 및 TBA가 변화 / 추앙제이티 이영현 첸티씨 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 1990 /