대구한의대학교 향산도서관

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청국장 중 biogenic amine의 함량 및 생성원인: / 한규홍 조태용 유명상 김천수 김정민 김현아 김미옥 김성철 이선애 고용석 김소희 김대병 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 2007 /