대구한의대학교 향산도서관

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파래를 이용한 빵 반죽의 이화학적 물성에 관한 연구: / 임은정 이유현 허채옥 권순형 김지영 한용봉 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 2007 /