대구한의대학교 향산도서관

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토하젓 첨가 배추김치의 숙성 중 한국인과 일본인의 관능적 특성 평가 / 박영희 이성숙 정난희 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 2001 /