대구한의대학교 향산도서관

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홍상첨가 방법에 따른 홍삼청국장의 품질특성: / 정용진 우승미 권중호 최명숙 성종환 이종원 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 2007 /