대구한의대학교 향산도서관

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키토산 처리가 콩나물의 Soyasaponin 함량변화에 미치는 효과: / 오봉윤 박복희 함경식 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 2007 /