대구한의대학교 향산도서관

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RS-3 형태의 저항전분 첨가가 제빵 및 빵의 품질에 미치는 영향 / 송지영 이신경 신말식 / 한국식품조리과학회 / 한국 식품조리 과학회지 / 2000 /