대구한의대학교 향산도서관

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부들화분을 첨가한 밀가루 반죽의 물성과 제빵 적성: / 이병찬 정용면 황성연 이종화 오만진 / 한국식품저장유통학회 / 한국 식품 저장 유통 학회지 / 2009 /