대구한의대학교 향산도서관

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진열중 조도 처리에 따른 재래종 돈육과 개량종 돈육의 지방산화 및 육색 안정성 비교: / 강선문 이성기 / 한국식품저장유통학회 / 한국 식품 저장 유통 학회지 / 2007 /