대구한의대학교 향산도서관

바구니

검색간략리스트

1.
저널기사
Effect of marinating time and low pH on marinade performance andsensory acceptability of poultry meat: / Yusop, S.M.,OSullivan, M.G.,Kerry, J.F.,Kerry, J.P., / ELSEVIER / Meat science / 2010 /