대구한의대학교 향산도서관

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식물성유와 동물성유 CLA가 유화형 Sausage의 지방산패도, 육색 및 지방산 조성의 변화에 미치는 영향 / 박구부 문성실 이정일 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2001 /