대구한의대학교 향산도서관

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배박에서 펙틴의 추출을 위한 Exo-polygalacturonase의 반응조건 검토 / 육현균 최진호 조용진 하정욱 황용일 이승철 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 1999 /