대구한의대학교 향산도서관

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식용 식물로부터 얻은 추출물의 두부,어묵,막걸리 변질균에 대한 항균성 검색 / 안은숙 김문숙 신동화 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 1994 /