대구한의대학교 향산도서관

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감마선 조사된 건조채소류에서 조사선량과 저장기간에 따른 Free Radical 농도의 변화 / 남혜선 양재승 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 2001 /