대구한의대학교 향산도서관

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감마선 조사와 로즈마리 추출분말 병용처리가 즉석 햄버거 스테이크에 미치는 영향 : Ⅱ. 품질 개선 효과: / 박경숙 김종군 이주운 오상희 이유석 김장호 김재훈 김왕근 변명우 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 2004 /