대구한의대학교 향산도서관

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미세 전지 대두분말과 단백분해효소를 이용하여 제조한 연두부의 특성: / 장희순 이상덕 이기택 / 한국식품저장유통학회 / 한국 식품 저장 유통 학회지 / 2003 /