대구한의대학교 향산도서관

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Lactobacillus bulgaricus와 Kluyveromyces marxianus의 혼합 스타터를 이용한 기능성 발효유의 특성: / 윤원호 남보라 김진만 김창한 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2006 /