대구한의대학교 향산도서관

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전통 메주로부터 분리한 Bacillus subtilis PCA 20-3유래의 Protease 생산과 특성 / 임성일 김현규 유진영 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 2000 /