대구한의대학교 향산도서관

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냉동건조보호제가 우유 또는 난백분말로 만든 젖산균발효식품의 품질에 미치는 영향 / 고영태 강정화 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 2000 /