대구한의대학교 향산도서관

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반응표면분석법에 의한 키조개 부산물 단백질 가수분해물의 휘발성 향기성분에 관한 연구 / 차용준 김은정 백형희 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 1995 /