대구한의대학교 향산도서관

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β-Cyclodextrin 중합체와 한외여과 공정을 이용한 감귤류의 쓴맛 성분 제거 / 우건조 하성미 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 1997 /