대구한의대학교 향산도서관

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포장방법에 따른 양념갈비의 저장 중 총균수, 전자공여능 및 지방산화의 감마선 조사효과: / 강호진 조철훈 이나영 김정옥 변명우 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 2004 /