대구한의대학교 향산도서관

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전통 명태식해 숙성중의 미생물 및 효소학적 특징: / 차용준 김소정 정은정 김훈 조우진 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 2005 /