대구한의대학교 향산도서관

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마늘의 첨가가 저염 멸치젓의 숙성 중 지질성분에 미치는 영향: / 권오천 신정혜 성낙주 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 2005 /