대구한의대학교 향산도서관

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Mitochondrial Malate Dehydrogenase 활성을 이용한 냉장우육과 냉동우육의 판별법 개발: / 한규호 김남규 이시경 조진국 최강덕 전유진 이치호 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 2006 /