대구한의대학교 향산도서관

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버찌(Fruit of Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) 분말을 첨가한 초콜릿의 항산화 활성 및 품질특성: / 윤미향 김경희 황혜림 조지은 김미선 육홍선 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 2009 /