대구한의대학교 향산도서관

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원재료, 조리기구와 조리원 손에 의한 급식소 조리음식의 미생물오염 실태 분석: / 배현주 / 한국식품영양과학회 / 한국 식품 영양 과학 회지 / 2006 /