대구한의대학교 향산도서관

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사골 추출물이 전주비빔밥용 밥의 물리적 및 관능적 특성에 미치는 영향: / 윤계순 이보순 박기홍 / 동아시아식생활학회 / 東아시아 食生活 學會誌 / 2009 /