대구한의대학교 향산도서관

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어류를 이용한 식해의 제조 방법에 따른 미생물의 특성변화: / 김영숙 오승희 김순동 / 한국식품저장유통학회 / 한국 식품 저장 유통 학회지 / 2008 /