대구한의대학교 향산도서관

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상황버섯 추출액을 이용하여 제조한 된장의 효소 활성 및 기능성의 변화: / 이창호 김병수 신미경 우철주 김정희 권기영 박희동 / 한국식품저장유통학회 / 한국 식품 저장 유통 학회지 / 2008 /