대구한의대학교 향산도서관

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부재료 배합비와 숙성기간을 달리한 오이지의 물리적 및 이화학적 특성 / 안기정,심영현 / 서울여자대학교 자연과학연구소 / 자연과학 논문집(서울여대) / 1997 /