대구한의대학교 향산도서관

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냉동 정어리 Myofibrillar Proten의 기능적 특성에 미치는 탈지 및 acyl화의 영향 / 김병묵 / 중앙대학교 / 자연 과학 논문집(중앙대) / 1991 /