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Characterisation of young bulls of the Bruna dels Pirineus cattle breed (selected from old Brown Swiss) in relation to carcass, meat quality and biochemical traits: / Serra, X,Gil, M,Gispert, M,Guerrero, L,Oliver, M A,Sanudo, C,Campo, M M,Panea, B,Olleta, J L,Quintanilla, R,Piedrafita, J / ELSEVIER / Meat science / 2004 /
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