대구한의대학교 향산도서관

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한국형 우육포의 제조공정 중 연화제가 육포품질 및 미생물학적 안전성에 미치는 영향: / 김현욱 한두정 김천제 백현동 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2009 /