대구한의대학교 향산도서관

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시금장의 제조방법 조사 및 맛의 통계적 평가 / 최웅규 손동화 지원대 최동환 김영주 이성원 정영건 / 한국식품과학회 / 한국 식품 과학 회지 / 1999 /